gıda zehirlenmeleri,belirtileri,tedavisi
Gıda maddelerinin üretim, nakil ve tüketimleri sırasında bazı mikroplarla bulaşması sonucunda gıda zehirlenmeleri meydana gelmektedir.
Özellikle bozuk konserveler, etler, süt ürünleri sindirim sistemimizi etkileyerek zehirlenmemize yol açarlar. Zehirli mantarların yenmesi ile oluşan zehirlenmeler de bir tür gıda zehirlenmesidir. Bazı mantar türlerinin zehirleri ve bazı bakterilerin salgıladığı toksinler sinir sistemimizi etkiler. Gıda zehirlenmelerinde bulantı, kusma, ishal, karın ağrısı, soğuk terleme, halsizlik, çift görme, zayıf nabız, solunum güçlüğü, bilinç bulanıklığı gibi belirtilerden biri veya birkaçı bir arada olabilir. Bu tür durumlarda ABC kontrolü, kusturma, zehir danışma merkezlerine başvurma ve en kısa zamanda bir sağlık kuruluşuna kişiyi nakletmek yapılacak ilkyardım uygulamalarıdır.
